Categoría
Blanco
Composición varietal
100% Malbec
Maridaje
Ideal para tomar solo o para acompañar pescados o ensaladas de verdes con frutos secos y quesos ácidos, como la mozzarella.
Región
Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Método de Cosecha
Ultima semana de enero.
Rendimiento: 20,000 kg/ha.
Vinificación
La cosecha se inicia la última semana de enero cuando recién ha finalizado el envero de los racimos. Molienda sueva con despalillado y prensado inmediato para prevenir la pigmentación. Fermentación en tanques de acero inoxidable por 15 días a 15oC. Luego el vino es filtrado, clarificado y estabilizado para ser embotellado.
Temperatura de servicio
Entre 12°C y 14°C
Contenido
750 ml
Se vende por
Caja x 6 botellas
Color
Tonos acerados con reflejos de salmón pálido.
Aroma
Notas frutales, especialmente frutos rojos con un perfil que recuerda a manzana verde.
Boca
Entrada fresca, estructura mediana, fácil de tomar. De taninos dulces y final largo
Categoría
Blanco
Composición varietal
100% Malbec
Maridaje
Ideal para tomar solo o para acompañar pescados o ensaladas de verdes con frutos secos y quesos ácidos, como la mozzarella.
Región
Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Método de Cosecha
Ultima semana de enero.
Rendimiento: 20,000 kg/ha.
Vinificación
La cosecha se inicia la última semana de enero cuando recién ha finalizado el envero de los racimos. Molienda sueva con despalillado y prensado inmediato para prevenir la pigmentación. Fermentación en tanques de acero inoxidable por 15 días a 15oC. Luego el vino es filtrado, clarificado y estabilizado para ser embotellado.
Temperatura de servicio
Entre 12°C y 14°C
Contenido
750 ml
Se vende por
Caja x 6 botellas
Color
Tonos acerados con reflejos de salmón pálido.
Aroma
Notas frutales, especialmente frutos rojos con un perfil que recuerda a manzana verde.
Boca
Entrada fresca, estructura mediana, fácil de tomar. De taninos dulces y final largo
